Solomillo de pavo al horno

Receta de solomillo de pavo al horno

Una rápida y sana forma de preparar un buen plato de carne como estos solomillos de pavo al horno. Sin grandes complicaciones, lo puede preparar cualquiera.

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¿Cómo hacer solomillo de pavo al horno?

1

Para preparar esta sencilla receta de solomillo de pavo al horno, primero hacemos unos pequeños cortes transversales a la carne, sin llegar a traspasarla.

2

Después procedemos a salpimentar los solomillos por todos lados a nuestro gusto.

3

Colocamos la carne en una bandeja apta para el horno, y espolvoreamos por encima con unas hierbas aromáticas. En este caso echamos un poco de tomillo y orégano.

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Hacemos un machado con los ajos y un poco de perejil, y lo introducimos en los cortes que hemos hecho al principio en la carne, lo que le dará mucho más sabor a los solomillos de pavo al horno. Si nos sobra algo del machado, lo echamos por encima junto con las hierbas.

5

Regamos la carne con el zumo de medio limón y con el vino blanco, y metemos la bandeja con el horno precalentado a 220ºC durante unos 30 minutos.

6

Tenemos cuidado de que los solomillos de pavo al horno no se sequen (si fuera así regamos con más vino) y los sacamos para servir en la mesa.

Foto orientativa: llee_wu

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